ねぎ焼き風*卵焼き

管理栄養士こに蔵
管理栄養士こに蔵 @cook_40054786

ネギもりもり、後は卵でまとめます。
このレシピの生い立ち
朝ごはんや昼ごはん、軽食にも。
お弁当なら卵にしっかりと火を通してください。

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材料

三人
  1. ネギ 1束
  2. 小えび乾燥無着色 小1袋
  3. 天かす 小えび同量
  4. ずり粉 小さじ1
  5. 4個
  6. 焼き油 適量
  7. お好みでかける ポン酢 少々

作り方

  1. 1

    ネギは大きめ小口に切る。材料を混ぜる。

  2. 2

    好みの形に焼く。柔らかいので、オムレツ風と、直径6センチほどのチビ丸、2種の形に焼いてみました。

  3. 3

    チビ丸のほうが、焼きやすく、食べやすいです。

コツ・ポイント

卵焼きながら具だくさんなので、返しにくいですから、大きな丸は難しいです。

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管理栄養士こに蔵
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