ターツァイと生揚げの炒め物
ほだか村 @cook_40051114
少し苦みがありますが、この苦が春が近いことを感じさせてくれる季節限定の炒め物ですよ。
このレシピの生い立ち
先週サラダで食べた「ターツァイ」
今度は炒め物にしてみようとまたまた産直市で買い求めました。
お店の人によると炒め物が一番一般的な食べ方だそうです。
アプリでひらく作り方
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ターツァイの大きな葉は切り、生揚げは細く切ります。
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- 2
ごま油で油揚げとターツァイと炒めて、塩麹、みりん、醤油で味付けしてすりごま大さじ１を加えます。
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- 3
お皿に盛り付けて残りのすりごま大さじ１を振りかけます。
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リアクション
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