アプリでひらく作り方
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材料は厚揚げと各種調味料です
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ペーパーで厚揚げの余分な油を除きます
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厚揚げをさいの目切りにします
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味醂と醤油とすりゴマを混ぜ合わせておきます
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フライパンで厚揚げを中火で炒めます。油は引かなくても大丈夫です
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このくらいの焼き色まで炒めます
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弱火にして合わせ調味料を加えてよく絡ませます
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仕上げに刻みネギを散らして、ゴマ油を垂らせば完成です
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コツ・ポイント
厚揚げの油があるので、フライパンに油は引かなくても大丈夫です
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