さくさくかき揚げ

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ましろ姫
ましろ姫 @cook_40044504

さくらえびを新玉ねぎと一緒にサクサクと！
ごぼうも、いいねぇ。
おまけも、できるよ。
このレシピの生い立ち
「日清ベジフルーツオイル」のモニターに当選したので！

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材料

4人分
  1. 生さくらえび 200ｇ
  2. 新玉ねぎ 1個
  3. みつば 1束
  4. ごぼう 2本
  5. 豆乳 200ｍｌ
  6. 天ぷら粉 120ｇ
  7. 「日清ベジフルーツオイル」 適量
  8. クッキングシート 15ｃｍ

作り方

  1. 1

    新玉ねぎは薄切りに。
    三つ葉は、ざくぎりに。
    さくらえびも加えて、かき揚げ1個分を器に取り分ける。

  2. 2

    材料を入れた器に、豆乳で溶いた天ぷら粉を入れ、ざっくりと混ぜる。

  3. 3

    クッキングシートにかき揚げ1個分を広げる。

  4. 4

    熱した油の中に、クッキングシートのまま入れる。

  5. 5

    自然にクッキングシートが外れるので、たねも裏がえす。

  6. 6

    ごぼうもささがきにして、同じように揚げる。

  7. 7

    おまけ！
    残ったたねに、メイプルシロップ（砂糖）を適量入れ、混ぜ込む。

  8. 8

    これも、揚げる。

  9. 9

    天つゆで、どうぞ。

  10. 10

    おまけも、どうぞ！

コツ・ポイント

豆乳で天ぷら粉を溶いたけど、お水でも牛乳でも、OKです。

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レシピ作者

ましろ姫
ましろ姫 @cook_40044504
に公開
いつも適当に、ある材料で作ってます。おしゃれなお料理は出来ないけど、食べるの大好きだから、作るのも結構好きかも(*^ｰﾟ)v ﾌﾞｲ♪でも、誰も美味しいって言ってくれないのが悲しいなぁ(´・ω・`)ショボーンσ(o^_^o)の覚書で、ご飯日記をつけてます。
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