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- 1
長ねぎは3センチぐらいに切ります。
- 2
桜えびと長ねぎをボウルに入れて混ぜます。
- 3
小麦粉をふりいれて混ぜます。
- 4
ビールを加える。なじんでまとまるまで混ぜます。
- 5
170～180度で揚げます。
コツ・ポイント
小麦粉は少なめがいいです。ビールもまとまるぐらいでいいです。ビールがなかったら水でもいいと思います。
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