お弁当おかず☆さばのウマウマ竜田揚げ♪

cocoいちご
cocoいちご @cook_40037897

冷めてもおいしいっ☆
大人にも子供にも大好評でしたっ☆
オイスターソースで風味をかえて♪
このレシピの生い立ち
お弁当の中身が定番の味ばかりにならないように…と考えました♪

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材料

  1. 真鯖 3枚おろしの身2枚
  2. オイスターソース 大さじ1
  3. 大さじ1
  4. 片栗粉 適宜
  5. 揚げ油 適宜

作り方

  1. 1

    鯖の身を食べやすい大きさにそぎ切りに。

  2. 2

    身を優しく触って小さな小骨を見つけてひとつひとつ取っていく。大事なひとてまです☆

  3. 3

    オイスターソース、酒をまぜ、その中に鯖を入れ、やさしくまぜてしばらくつけこむ。(お弁当前日にここまでしとくと楽チン♪)

  4. 4

    片栗粉をまぶし、180度の油であげる。

  5. 5

    油をよくきってできあがり♪

コツ・ポイント

小骨を取り除く作業はめんどうですが食べやすくなるのでとっても大事です☆彡
お弁当にレモンやすだちをしぼるとさらにおいしいですよ♪

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レシピ作者

cocoいちご
cocoいちご @cook_40037897
に公開
11歳の息子と6歳の娘のママです☆彡2世帯・嫁業少々…(笑) 最近のせてませんがまたレシピのせたいな(*^^*)
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