初心者でも簡単♩我が家の生姜焼き
うっかりちやん @cook_40280080
玉ねぎたっぷり、ご飯がすすみます♩♡
このレシピの生い立ち
何度も生姜焼きを作り、やっと自分の美味しいと思う生姜焼きを作れることが出来ました♡
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを切って油を適量ひいて中火で炒める。
ある程度バラバラになったら酒、醤油、みりん、砂糖1匙と生姜入れて炒める -
- 2
玉ねぎに色がついてきたら別皿に移す。
フライパンはそのままで少し油を出して豚肉を炒める - 3
豚肉が色が変わる前に酒を1匙入れ炒める。(肉が柔らかくなり炒めやすくなります)
- 4
豚肉に火が通ったらさっき炒めた玉ねぎをフライパンに入れ炒める。
醤油、みりん、砂糖1.5匙と生姜を入れ炒める。中火〜強火 -
- 5
色がついて、玉ねぎがしなっとなると完成！
玉ねぎにしっかり味がついてご飯がすすみますよ♩ -
コツ・ポイント
玉ねぎを先に炒めて味を付けることによって味がしっかりつきます。
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