簡単‼ゴーヤの塩昆布炒め♪

はれのちくもりママ
はれのちくもりママ @cook_40050834

ゴーヤの苦手な人でも大丈夫‼ゴーヤ好きにはたまらない一品です❤
このレシピの生い立ち
15年前くらいに義母が作ってくれて、美味しすぎて感動してからというもの、ゴーヤの季節になると毎日でも食べたくなる一品なんです(^^)

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材料

4人分
  1. ゴーヤ 1本(20〜30㎝)
  2. 塩昆布 15g
  3. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ゴーヤはタネを取り3mmの厚さに切る。

  2. 2

    フライパンに油を入れ、中火で3分くらい炒める。

  3. 3

    ゴーヤの周りが少し透明になってきたら塩昆布を入れ、馴染ませたら完成‼

コツ・ポイント

ゴーヤが苦手な人はよ〜く炒め、シャキシャキが好きな人は少し厚めに切るといいですよ(^^)

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レシピ作者

はれのちくもりママ
に公開
お酒(ワイン・ビール・日本酒)が大好きなので、寝ても覚めても、頭の中はお酒に合う美味しい料理のアイデアでいっぱいの、食いしん坊ママです。子どもが育ち盛りなので、栄養バランスにもとても気をつかっています♪一品でなるべくたくさんの栄養を取れるような料理を目指し、日々考え中です♪ 
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