かにかまと油揚げの炊き込みごはん

塩豚のゆで汁は、お吸い物より少し強めの塩味に調節して、冷ましておく。

米は研いでざるに上げておく。

無洗米の場合は３分間水に浸してからざるに上げる。

油揚げは熱湯をかけて油抜きをして、縦1/3に切ってから細切りにする。
かにかまは1cmのぶつ切りにする。

しょうがは極細く千切りにする。
青ねぎは小口切りにして別に取っておく。

お釜に米を入れて、２合の水加減になるまで【１】のスープを注ぐ。そのまま30分間浸しておく。

かにかま、油揚げ、しょうがを乗せて、こしょうを振ったら、炊飯器のスイッチオン！

炊き上がったら底から軽く混ぜて10分間蒸らす。

器に盛って青ねぎを飾る。