簡単☆豆苗とちくわの炒め物

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あさchan♪
あさchan♪ @cook_40125773

安い食材で、簡単にササッともう一品☆
お弁当の彩りにも♪
豆苗の風味が苦手でも、ごま油とちくわで結構食べやすくなります☆
このレシピの生い立ち
以前、野菜の高い時期に安価な豆苗を買ってみて、簡単に炒めてみたら美味しかったので。
子供も好きなので、我が家では定期的に作ります。

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材料

２～３人分
  1. 豆苗 １袋
  2. ちくわ(魚肉ソーセージなどでも) １～２本
  3. めんつゆ(３倍濃縮) 小１
  4. ごま油 少々
  5. 塩・コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ちくわは輪切り、豆苗はサッと洗って水気をよく切り、食べやすい長さに切る。

  2. 2

    温めたフライパンに少量のごま油を引き、豆苗・ちくわを炒める。
    水分が出るので、焦がさないように強めの火加減で飛ばす。

  3. 3

    軽く塩・コショウし、めんつゆも加えて混ぜて出来上がり♪

コツ・ポイント

豆苗の風味が好きな方は、ごま油・めんつゆ・塩・コショウを少な目で。
逆に苦手な方は多めで。
ちくわの代わりに、さつま揚げや油揚げ、ウィンナーや魚肉ソーセージなども合うと思います。

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レシピ作者

あさchan♪
あさchan♪ @cook_40125773
に公開
Instagramメインで活動中♪Instagram→https://www.instagram.com/y.h_asachan　　　　　　☆ご訪問感謝☆2017.05.01 プロフィール画像＆表紙変えました♪
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