基本の♪マグロの竜田揚げ☆

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岩崎ゆり
岩崎ゆり @cook_40054605

マグロのぶつ切りを使って竜田揚げ！
生姜甘醤油味で美味しいよん♪

少し濃いめの味付けです。
このレシピの生い立ち
刺身用のマグロのぶつ切りを買いすぎてしまい、竜田揚げにしちゃいました♪

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材料

３人分
  1. ☆マグロ　ぶつ切り 大１パック
  2. ☆醤油 大さじ３
  3. ☆メープルシロップ〔はちみつ〕 大さじ５
  4. ☆生姜すりおろし 大さじ１
  5. 塩コショウ 適量
  6. 緑の野菜　〔飾り用〕 適量
  7. 片栗粉 たっぷり

作り方

  1. 1

    ポリ袋に☆の材料を入れてもむ。二分ほどもみこむ。

  2. 2

    たっぷりの片栗粉をパックに出し。
    揉みこんだマグロを乗せ。
    まぶしつける。

  3. 3

    油たっぷりのフライパンで揚げ焼いていく。
    中火で。

  4. 4

    衣がこんな感じになったら出来上がり♪

  5. 5

    お皿にもって。
    軽く塩コショウをして・・・

  6. 6

    緑の野菜を添えて完成！

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レシピ作者

岩崎ゆり
岩崎ゆり @cook_40054605
に公開
男の子２人のママです。台湾に留学をしていたのもあり、得意料理は肉まん（*^_^*） 現在は、NYに住んでいます☆
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