みずの玉漬け
本荘のトモゾウ @cook_40040374
みずの玉（コブ）で箸休めの一品が簡単に出来ちゃいます。とっても美味しいので是非作ってみて！！
このレシピの生い立ち
秋の山菜、みずの玉を飽きずに美味しくいただきたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
みずの玉を全体が青くなるまで３分～くらい熱湯で茹でます。
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- 2
みょうがと生姜は千切りにしておきます。
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- 3
みずの玉、みょうが、生姜を容器に入れザックリ混ぜ合わせます。
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- 4
秋田の万能調味料「味どうらくの里」とお酒を計量します。
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- 5
３の材料を混ぜ合わせた容器に「味どうらくの里」とお酒を入れ全体を絡め押しをします。
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- 6
朝漬けると、夕食には美味しく頂くことができますよ(*^o^*)
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コツ・ポイント
みず玉からかなり水分が出るのでお酒のつまみなら水を入れなくてもＯＫです。
おかずとして食べたい場合や薄味が好みの方は水を足して調整してみて下さい。
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