ピリっとうまい☆玉ねぎのカレー炒め

だのん☆彡's cooksnap of when they made ピリっとうまい☆玉ねぎのカレー炒め.
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だのん☆彡
だのん☆彡 @cook_40094010

カレーをピリッと効かせて炒めた玉ねぎ。仕上げにウスターソースをかけました。おかずにもおつまみにもお弁当にもイケますよ
このレシピの生い立ち
新玉ねぎを美味しく食べたくて考えました。パンチのある味が好評でしたのでレシピにしました

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材料

一皿分
  1. 玉ねぎ 1個（200g）
  2. 油 小さじ1/2
  3. ニンニクチューブ 2㎝
  4. カレーパウダー 小さじ1/2
  5. 酒 大さじ1/2
  6. 塩 少々
  7. 醤油 小さじ1/2
  8. ウスターソース 小さじ2

作り方

  1. 1

    材料を用意します

  2. 2

    玉ねぎは縦半分に切り
    6〜7㎜幅のくし形切りに
    します

  3. 3

    フライパンに油とニンニクを入れて弱火にかけます

  4. 4

    香りが立ってくるまで炒め

  5. 5

    玉ねぎを加えて中火で3分
    炒めます

  6. 6

    酒、カレーパウダーを加えさらに2分炒めます

  7. 7

    火を止め醤油を入れたら
    一度味見をして
    塩で味を整えます

  8. 8

    お皿に盛り

  9. 9

    ウスターソースをかけて
    召し上がれ〜

コツ・ポイント

使うカレーパウダーにより
仕上がりの辛さが変わると思います
味見をして塩で調整して下さい

新玉ねぎで作ると
玉ねぎの甘さとピリ辛が
いい感じにマッチします

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レシピ作者

だのん☆彡
だのん☆彡 @cook_40094010
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毎日の手作りで家族の胃袋をがっちりつかみたい。安い食材に愛情をたっぷり込めています。
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