作り方
- 1
大根はおろして軽く水気を切っておく
- 2
しめじは石づきを取り、ほぐす
- 3
豚バラ肉は食べやすい大きさに切る
- 4
熱したフライパンで豚バラ肉を炒める。
脂が沢山出てくるのでキッチンペーパーでふき取る - 5
★を入れて沸騰させる
- 6
しめじを入れて炒め煮詰める
- 7
これくらいまで煮詰めます
- 8
最後に大根おろしを入れてさーーっと混ぜたら出来上がり~!
コツ・ポイント
大根おろしを入れてからはさっと混ぜるくらいでいいです、あまり一緒に煮ちゃうとせっかくのさっぱり感が無くなります!
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