豚肉としめじのみぞれ煮

飲兵衛娘
飲兵衛娘 @cook_40050817

大根おろしでさっぱりと!
食べだしたら止まらない!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので

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材料

  1. 豚バラ肉 150グラム
  2. しめじ 1袋
  3. 大根 1/5
  4. ★水 100cc
  5. ★醤油 大さじ1
  6. ★みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根はおろして軽く水気を切っておく

  2. 2

    しめじは石づきを取り、ほぐす

  3. 3

    豚バラ肉は食べやすい大きさに切る

  4. 4

    熱したフライパンで豚バラ肉を炒める。
    脂が沢山出てくるのでキッチンペーパーでふき取る

  5. 5

    ★を入れて沸騰させる

  6. 6

    しめじを入れて炒め煮詰める

  7. 7

    これくらいまで煮詰めます

  8. 8

    最後に大根おろしを入れてさーーっと混ぜたら出来上がり~!

コツ・ポイント

大根おろしを入れてからはさっと混ぜるくらいでいいです、あまり一緒に煮ちゃうとせっかくのさっぱり感が無くなります!

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レシピ作者

飲兵衛娘
飲兵衛娘 @cook_40050817
に公開
お酒好きな独身貧乏が定番料理から創作料理をお届けいたします!頑張れ飲兵衛娘!!!!写真がぶれてたら酔っ払ってると思ってくださいね~w
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