大根を徹底的に使いました!

michi:630 @cook_40120138
大根の皮と葉っぱは、細切りにして金平大根?にしました。捨てるとこなしですっ!
このレシピの生い立ち
大根大好き!鶏のミンチがあればあんかけにしても美味しいですよっ。
作り方
- 1
大根の葉っぱは、残しておきます。皮も細切りにしてまとめておきますっ。
- 2
煮物も、椎茸は使いきれなかった分を冷凍したもの。油揚げも冷凍しておいたものを、いつもの煮物にします。
- 3
金平大根も、いつもと同じように作って下さい。できました。
コツ・ポイント
とにかく節約しましたが、美味しいと評判でした。ストックもできるので、あんかけにしたりできますよっ。金平大根も、卵でとじると美味しいですよっ。
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