簡単副菜★かぶの葉の煮浸し
料理ニガテ系女子☆ @cook_40128445
かぶの葉を美味しく味わう煮浸し♪
あっさりほっこりする味で、副菜にピッタリです(^^)
このレシピの生い立ち
かぶを離乳食で使い、葉が多く余ったので美味しく食べられる方法を考えました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
かぶはよく洗って土を落とし、薄めのいちょう切りに、葉は3cmのざく切りにする。
- 2
きのこは食べやすい大きさに切る。
油揚げは熱湯を回し掛け、一口大に切る。 - 3
鍋に水と茅乃舎だしパックを入れ、沸騰させて3分煮出したら火を止め5分蒸らす。使うのは300ccなので、残りは味噌汁等に♪
- 4
③にかぶの葉とかつお節以外の材料を入れ、蓋をして中火で煮る。
-
- 5
くたっとしてきたらかぶの葉とめんつゆ、かつお節を入れ、さらに煮る。かぶの葉が好みの固さになったら完成♪
-
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