五目うま炒め

はじめてのつくれぽをする
まいち！のキッチン
まいち！のキッチン @cook_40094068

シャッキりした白菜がたくさん食べられます(o^^o)
このレシピの生い立ち
あんかけって時間が経つと水っぽくなりがち＆シャキシャキの白菜が食べたかったので煮ずに炒めてみました( ´ ▽ ` )ﾉ

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 白菜 １／４カット
  2. 人参 5センチ
  3. 長ネギ 1本
  4. しいたけ 1パック
  5. 豚こま 100g
  6. 酒 小さじ1
  7. 塩コショウ 少々
  8. 醤油味中華スープ 1包(8g)
  9. 片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    今回はこちらのスープを使います。
    100均の使える奴（笑）

  2. 2

    白菜は食べやすい大きさに切り、ネギはななめ切り、人参は薄い短冊切り、しいたけは4等分にする

  3. 3

    豚肉を食べやすい大きさに切り、酒塩コショウで下味を付けておく

  4. 4

    ごま油を熱し、豚肉を炒めて色が変わったらしいたけ→人参→白菜の白い所の順に炒める

  5. 5

    白菜の葉を入れ、大さじ1の水で溶いた顆粒スープを入れる(溶けてなくても大丈夫)

  6. 6

    白菜の葉がしんなりして全体的にカサが減ったら大さじ1の水で溶いた片栗粉をまわしかけ、手早く混ぜる

コツ・ポイント

野菜の歯ごたえを楽しみたいので炒め過ぎ注意‼
水の分量を増やすとあんかけ風になるので天津飯みたいにも食べれます♡
その時は塩で味をかげんしてくださいm(._.)m

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

まいち！のキッチン
まいち！のキッチン @cook_40094068
に公開
細かく測りながらやるのはちょっと苦手（笑）だから自分のレシピは割と適当なのが多いです(ര௰ര)
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. タラとローストパプリカ Yokchina
  2. タラのカルパッチョ Yokchina
  3. チーズニラキムチヂミ 節約独身女子
  4. 鶏ミンチとピーマンとトマトの味噌炒め 白雲堂
  5. 簡単ランチ！キノコのハンバーグトースト きりん家の食卓
  1. お鍋で簡単♪　カスタードプリン megumi6348
  2. とろろ昆布の簡単お吸い物 shonchan
  3. ☆アーモンドレモンケーキ☆ 花ココロ
  4. ねこぶまんまでお吸い物 shonchan