あったか塩豚と根菜の洋風煮

簡単塩豚料理。塩豚からうまみと塩が出るので調味料要らずです。

年末になると毎年、茹で塩豚を作るんですが、その端っこを大胆に切り落として煮込み『和風のポトフ』にしてみました。

塩漬け豚肉の煮豚

ポトフ風のスープ煮です。シンプルでほっこりしますよ。

家族もみんな大好きな塩豚で塩煮レシピです！優しいお味でほっこり温まります(o^^o)

アピオス（ほど芋）を使った煮物を作ってみました。ウスターソースを使うと調理は簡単だけど複雑な味わいになります。醤油味の煮物に飽きたら是非お試しを！

わんこmamaさんの万能塩豚。クリーミィーにクリーム煮でごはんもお酒も進む～♪

圧力鍋で簡単やわらか塩豚煮ﾃﾞｽ♪

豚バラ肉を買ったら塩豚にしておきます。

ダイエットにいいかも?

ダッチオーブンを使った簡単アウトドア煮込み鍋メニューです。パンやワインによく合います。ロケットストーブで調理出来ます。

煮て一旦冷ました厚揚げにはしっかり味をつけて、食べる直前に入れるスイスチャードはサラダのように色を残しました。

塩豚の風味を生かした、洋風おでんという感じです。

旬の冬瓜をつかったさっぱりメニュー

塩豚の深い旨みが舞茸の美味しさと相まって残ったクリームはパンで拭いて食べたい。スパゲッティにソースをたっぷり絡めて！

すき焼きのたれで簡単煮物！濃いめの味付けでご飯がすすみます。

ストウブの無水調理です。調味料使いません。

ご飯もお酒もすすみます。

塩豚から旨味が出るのでシンプルな材料でもとっても美味しいですよ♪

塩豚を作っておけば、手軽においしく作れます♪　あっさりなのに食べ応えのある、メインになれる煮物！

この前作ったゆで塩豚（レシピID : 21577195）の残りで。

塩豚と大根だけのシンプルなスープ。材料も手順もシンプル。

酒粕、クリーム、隠し味のチーズが合うんです。玄米ご飯やパスタにかけても♪

『塩麹豚』と、香りのいい『葉にんにく』、更に白だしで作る優しいスープが美味しい我が家の定番煮物です。

がっつりだけど意外とさっぱりいただける煮込みです。キンキンに冷えたビールや白ワインとどうぞ(^-^)

じっくり3日塩につけた“塩豚”とそら豆とトマトをトマトソースで煮込みました。

豚肉と塩これだけでとっても美味しい煮込みになるのです！

ピックアップレシピ(2006年1月22日):白菜の美味しいこの時期に重宝する一品です。 「豚バラ肉＋白菜＋調味料の塩」と、「塩豚＋白菜」では、同じ材料でも味が天と地ほどに違うので、是非お試し下さい！

豚ばら肉を塩でまぶして一日おいて塩豚にしたあと、白ワインで煮込みます。

塩豚干し椎茸がいい味を出しました。パクチーが更に美味しくしました。切り干し大根のイメージが激変です。味変でザブジ！