黒酢が効く!茄子と豚のひき肉のXO醤炒め

羊のメープル @cook_40067142
茄子とひき肉のXO醤炒め。黒酢も加えてさっぱりとさせました。おつまみに最適!
このレシピの生い立ち
茄子が余っていたのでおかずにしました。XO醤が好きだけど少しさっぱりさせたかったので黒酢を加えました。白ワインとの相性もよかったです
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを入れ、豚のひき肉を炒めて白ワインを加える
- 2
細長に切ったなすを加えて炒める
- 3
*を加えて味をつける
- 4
最後に片栗粉でとろみをつけて出来上がり!
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