節約♪鶏むね肉のトマトソース

みぃやんm
みぃやんm @cook_40059752

節約&ヘルシー♪
味を変えてチキン南蛮や照り焼きにも(^^)

このレシピの生い立ち
学生時代の調理実習メニューを、アレンジしました♪

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材料

4人分
  1. 鶏むね肉2枚 塩コショウ 適量
  2. 小麦粉 適量
  3. (トマトソース)
  4. トマト缶 1缶 さとう 小さじ1
  5. たまねぎ 1/2個 固形コンソメ 1個
  6. ればローリエ 1枚 にんにく 適量

作り方

  1. 1

    トマトソースはみじん切り玉ねぎとにんにくを油でいため、その他の材料を入れて軽く煮ます。
    煮えたらローリエは取り出します。

  2. 2

    胸肉を1センチに切って、めん棒でたたく。(柔らかくなる)

  3. 3

    3センチ角に切り、
    塩コショウをして小麦粉をまぶす。

  4. 4

    フライパンに油を多めにひき、こんがりと焼き目を付ける。

  5. 5

    焼いたお肉に①のソースをかける。
    パプリカなどを飾っても綺麗♪

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レシピ作者

みぃやんm
みぃやんm @cook_40059752
に公開
クックパッド初心者です。先輩ママさんのレシピを参考に、お料理頑張ります♪
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