カレイの煮付け&巾着卵
＊いっち＊ @cook_40047706
カレイの煮付けを作ったら～残った美味しい煮汁で もう一品＊
このレシピの生い立ち
母に教えてもらった煮付け。私の好きな具材に変えて作っても美味しかった★
アプリでひらく作り方
- 1
カレイの煮付けを作る。（水・酒・砂糖・みりん・醤油で調味したお汁でカレイが色付くまで煮る）＊しょうがはここで入れる
- 2
その間に油抜きした油揚に 卵を割りいれ、楊枝で口を止める。大根や人参を乱切りにする。
- 3
煮えた魚だけ取り出します。
-
- 4
煮汁が残ったお鍋（我が家はフライパン）に、２を並べ入れ、弱火で15分煮る
-
コツ・ポイント
魚の出しが出た煮汁でつくるのがポイントです。いつもの 魚の煮付けでどうぞ♪
リアクション
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