超ウマ＊簡単なすの揚げ浸し

ぷいぷにさん's cooksnap of when they made 超ウマ＊簡単なすの揚げ浸し.
ハナ☆クロ's cooksnap of when they made 超ウマ＊簡単なすの揚げ浸し.
ikumaro's cooksnap of when they made 超ウマ＊簡単なすの揚げ浸し.
☆くるみママ☆
☆くるみママ☆ @cook_40057227

調理時間はたった10分！あとはタレに浸けて放置するだけ！冷やしても美味しくいただけます♪
このレシピの生い立ち
夏になると必ず作る揚げ浸し。母直伝のレシピです。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. ★つゆ(3倍濃縮) 1/2カップ
  2. なす 中2〜3本
  3. ★水 1/2カップ
  4. ★生姜すりおろし 小1弱
  5. ★にんにくすりおろし 小1弱

作り方

  1. 1

    なすをやや大きめにカットし、★の浸けタレを混ぜ合わせておく。私は生姜とにんにくはチューブを使用。

  2. 2

    180℃の油で素揚げする。ちょっと焦げ目がつく程度でオッケー。

  3. 3

    揚げたらすぐに★のタレに浸す。熱いうちに浸すと早くタレが浸透します。

  4. 4

    30分放置でも十分美味しいです。冷蔵庫で一晩冷やして食べても美味♪

コツ・ポイント

なすは大きめに切った方が、食べたときに浸したタレがジュワっと口の中に広がり超ウマイです★冷蔵庫で一晩浸すと味が濃くなるので、お好みに合わせてタレを薄めてから、揚げなすを浸して下さい(^-^)/

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (6)

つくれぽについて

レシピ作者

☆くるみママ☆
☆くるみママ☆ @cook_40057227
に公開
料理は初心者で、このサイトを良く利用させてもらってます★ 作った料理は家族にも好評です(*^-')bいずれは私も、大好きなお菓子レシピを載せて、皆さんに作っていただけたらいいな♪♪
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. なすとソーセージの丼 xyzクック
  2. 豚肉と油あげの甘みそだれ 須坂市公式キッチン「信州須坂の台所」
  3. 罪悪感ゼロ♪ヨーグルトのチーズケーキ♡ ♪みきたん♪
  4. 瓦そばの肉 いとみ
  5. 油揚げの豆腐・鶏ひき肉詰め焼き！ ぱせり
  1. ちくわ好きにはたまらない❤ツナちくわ❤ ドナルドスケリントン
  2. ✿さつま揚げの磯辺焼き✿ annnnn
  3. オクラのさっぱり和え さりあん
  4. ☆主役級！さつまいものほっこりごはん☆ くぅちゃん2006