和風カニ玉☆蟹缶使ったあんかけに！

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PONヨメ
PONヨメ @cook_40051346

冷蔵庫にあった食材で、和風カニ玉を
さっと作りました！

出汁巻き卵に、カニあんをかけました。
このレシピの生い立ち
蟹缶が余っていたので作りました！

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材料

2～3人分
  1. 蟹缶 1缶　※55gのものを使いました。
  2. 卵 3個
  3. ①白だし 大さじ1
  4. ①酒 大さじ2
  5. ネギ 1/2本
  6. 三つ葉 30g
  7. 水 200ml
  8. ②白だし 大さじ1
  9. 水溶き片栗粉 適宜
  10. 胡麻油 大さじ1

作り方

  1. 1

    下ごしらえをします。

    ネギ：小口切り

    三つ葉：根を落とし、5cmほどに切ります。

  2. 2

    ボールに卵をよく溶き、材料①を加えてよく混ぜ合わせます。

    熱したフライパンに胡麻油をひき、軽くネギを炒めます。

  3. 3

    卵を注ぎ入れ、強火で空気を入れながら、混ぜ合わせます。

    あまり卵に火が入り過ぎないように、器に入れます。

  4. 4

    そのまま、あんを作ります。

    フライパンに水を入れます。沸騰したら、蟹缶（汁ごと）・材料②を加えます。

  5. 5

    三つ葉を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です！

コツ・ポイント

白だしのみの味付けですので、薄いようでしたら
醤油・塩で調整をしてください。

リアクション

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レシピ作者

PONヨメ
PONヨメ @cook_40051346
に公開
メタボ＆尿酸値高め＆糖尿・・・三重苦のダンナ様のために、日々野菜中心の料理を作っています！また、ホームパーティー大好き♪なので、パーティー料理も順次公開していきます(*^_^*)Blog始めました！PONヨメのウチゴハンhttp://ameblo.jp/pon-yome/よろしければご覧くださいませm(__)m
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