お鍋で煮込むだけ！簡単すき焼き風煮物
いもちゃびん @cook_40130333
すき焼き鍋を出すのは面倒だけどすき焼きが食べたい‥って時に！
材料を切って調味料と合わせて煮込むだけ！
このレシピの生い立ち
すき焼き鍋を出すのは面倒だったのですが、急に食べたくなってしまったので(^_^)♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口大、玉ねぎをくし切り、春菊を3等分にする。
- 2
焼き豆腐、結びこんにゃくはパックを開けて水を捨てておく。
- 3
焼き豆腐は食べやすい大きさに切っておく。
- 4
春菊以外の切った材料と結びこんにゃくを鍋に入れ、材料にひたひたになるくらいまで水を入れる。
- 5
火にかけ、沸騰してきたらざらめ、醤油を入れる。
- 6
弱火でコトコト火にかけ、大体全体が煮えたら春菊を入れ、2〜3分煮たら完成です。
- 7
☆春菊の他に、ネギやえのきをいれても美味しいです。
コツ・ポイント
春菊の苦味が苦手な場合は、初めに他の材料を入れる時から一緒に煮てください。
溶き卵を入れて煮ても美味しいです(^_^)
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