簡単♪むきえびと長ネギと長芋の中華炒め☆
ナリミナ @cook_40073893
ぷりぷり海老とシャキトロ長ネギとサクサク長芋が最高の組合せ！あっさり炒めで食べだしたら止まりません(≧∀≦)
このレシピの生い立ち
長ネギと長芋を消費したかったのとあっさりした炒め物が食べたかったのでこれを考えました。
週1ペースでハマってます。
いつもはもやしは入れないけど今回は入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を4センチぐらいの長さに切る。
長ネギは丸のまま。
長芋は太めの短冊切り。むきえびともやしは水洗いをする。
- 2
熱したフライパンにごま油をクルッと垂らす。
長ネギを入れて、焼きめを付けたら海老を投入し軽く炒める。 - 3
長芋ともやしも投入して軽く炒めたら中華あじをフライパンにサラサラサラ〜っとお好みの量振りかけ軽く炒める。
- 4
水を加えてさらに炒める。
最後に水溶き片栗粉を少し入れて回し炒めれば完成(^▽^)ノ
コツ・ポイント
調味料はお好みの量でどうぞ！
薄味がオススメです。
わざわざ計るのは面倒な方には私のレシピを♪
長芋はシャキシャキサクサクが美味しいので炒め過ぎないように！
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