ほうれん草と長芋の中華炒め

長芋は1センチほどの棒状に、豚バラ肉は2センチほどにカットする。

ニンニクと生姜はみじん切りにする。

ほうれん草は数センチにカットする。

中華だしの素、甜麺醤、オイスターソースを水で溶いておく。

フライパンにごま油、ニンニク、生姜を入れて火にかけ、弱火で炒める。

豚バラ肉を加えて軽く焦げ目がつく程度に炒める。

ほうれん草と長芋を加え塩コショウをしてサッと炒める。

④の合わせダレを加えて1〜2分炒めれば出来上がりです。