二日酔いでも作れる食べれるきちんと副菜

はじめてのつくれぽをする
めり〜
めり〜 @cook_40167769

あと一品というときに、さっぱりしたものが食べたいときに、または二日酔いの日にも（笑）どうぞ。
このレシピの生い立ち
前日に朝まで呑んでしまい、料理をするのも面倒だし食欲がない…そんな日に適当に思いついたレシピです（笑）。さっぱり酸味があって、お腹に優しいお味。適当に作ってる割にはきちんとした副菜にも見えるので（笑）ご主人様との食卓にもぜひどうぞ！

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材料

1〜2人分
  1. 白菜 1/8束くらい(食べたい分だけ)
  2. ダシの素 適量
  3. ツナ缶 半分
  4. 梅干し 1粒
  5. 大葉 2〜3枚

作り方

  1. 1

    白菜を2cm幅くらいの短冊状に切る。(適当な大きさで大丈)
    やや小さめのほうが調味料とよく絡みます。

  2. 2

    白菜を耐熱皿に入れて、ダシの素(カツオ節でもなんでも大丈夫！)をふりかけ、レンジで加熱。
    500wで2分くらい。

  3. 3

    白菜を加熱している間に、ツナ、タネを除いた梅、大葉を混ぜ合わせて調味料をつくる。

  4. 4

    3で作った調味料と、茹で上がったダシ風味の白菜を混ぜ合わせて完成！

コツ・ポイント

ぜんぶ目分量、適当につくる感じで大丈夫です！
ツナ缶はオイルを切ってからのほうが良いかも。

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レシピ作者

めり〜
めり〜 @cook_40167769
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Yummy is happy :) Cooking is healing ;) 北国出身なので、味付けが濃い目かもしれません。。。
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