単身パパの簡単！やきとり…風

kazukoChan's cooksnap of when they made 単身パパの簡単！やきとり…風.
焼きカレー's cooksnap of when they made 単身パパの簡単！やきとり…風.
パパンダシェフ
パパンダシェフ @cook_40042398

焼き鳥は単身パパの王道メニューですね。超簡単、結構おいしい焼き鳥です。串に刺さないので「焼き鳥風」ですか。
このレシピの生い立ち
単身パパの為の簡単レシピです。体とサイフにやさしい自炊をしましょう。私も単身の時はよく作っていた定番メニューでした。簡単で、結構おいしくて、ビールのつまみにもってこいですね、焼き鳥ですから。
　お子様も結構喜んでくれるかな。

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材料

２～3人前
  1. 鶏もも肉（から揚げ用等切ってある肉） ２5０ｇ
  2. ねぎ 1本
  3. 焼き鳥のたれ（市販） 40～50ccくらい
  4. ＊たれを自分で作る場合　　
  5. 　　しょうゆ・みりん・お酒 各大さじ１
  6. 　　砂糖 大さじ１　ちょっと多め
  7. 七味唐辛子 お好み

作り方

  1. 1

    鶏肉は皮を下に、中火のフライパンに並べ3分程度。油不要。皮がキツネ色に焼き色がついたらひっくり返す。あまり早く返さない。

  2. 2

    返したら、ねぎ（３～４㎝に輪切り）を入れ、弱火でふたをして5分程度。

  3. 3

    途中でねぎをひっく返す。大きい肉は箸等で割る。(この間に調味料を合わせておく。)

  4. 4

    強火にして、1分程度焦げないように全体を混ぜながら焼く。油が多く出たらペーパータオル等で拭く。

  5. 5

    ほぼ火が通ったら、強火のままたれ(調味料を合わせたもの)をまわし入れる。

  6. 6

    1分程度煮詰めて出来上がり。お好みで七味を。

コツ・ポイント

単身の時は、たれは「エバラ屋台の焼き鳥」を使ってました。簡単でおいしい。
自分で作る時は、カップ等に調味料を入れてよく混ぜておいて、一気に入れます。

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レシピ作者

パパンダシェフ
パパンダシェフ @cook_40042398
に公開
料理を作るのが好きで、COOKPADをずいぶん参考にさせて頂いてます。自分のレシピアップにかなりハマってましたが、最近は新レシピサボってますね。久々掲載新レシピのカキ雑炊！あんまり誰も見てくんないのよね。　閲覧数600万回を超え、作れぽ5000までもう少し。皆さんのおかげです。プリンの動画はＨＰにあります。http://papandachef.cocolog-nifty.com/blog/
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