具だくさんで温まる〜☆うちの豚汁

はじめてのつくれぽをする
さくらなち
さくらなち @cook_40158319

やっぱり寒い日はねー^^作っちゃうよね！大鍋で☆あったまる〜(o^〜^o)
このレシピの生い立ち
生い立ち？笑 わからない（笑）なんか自然と作ってました。

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材料

大きな鍋で作れるくらい
  1. 人参 １〜２本
  2. 大根 20cmくらい
  3. じゃがいも ５〜７こ
  4. ごぼう 20〜30cm
  5. しいたけ ５〜７個
  6. 白菜 ５〜７枚
  7. しらたき 適当に
  8. 豆腐 １丁
  9. 豚薄切り肉 握りこぶし２個分くらい
  10. ねぎ １本
  11. 味噌 お玉半分くらい
  12. 醤油 お玉１杯〜
  13. 塩 小匙半〜１杯

作り方

  1. 1

    鍋に水を６分くらい入れて沸かす。材料は、鍋の大きさにあわせて好きなように加減して下さい^^

  2. 2

    湧いてなくてもいいので、切った順に(固いものから)どんどん入れていきます。

  3. 3

    人参は半月切り、大根は薄すぎないイチョウ切り、じゃが芋は１口大、ごぼうはささがきか薄切りであく抜きしてから。

  4. 4

    しいたけは厚めの薄切り（笑）、白菜は縦4×横3cmくらい。あくが出たら取り除く。

  5. 5

    白菜の芯が透き通ってきたら適当に切ったしらたきも入れて、味噌を溶き入れ、味を見ながら醤油と塩を入れる。豆腐も切り入れる。

  6. 6

    熱したフライパンで豚肉を別に炒め、余分な油と水分を出してから鍋に。最後にななめに切ったねぎを放して出来上がり☆

コツ・ポイント

なし！具材がおいしくしてくれるし、味噌と醤油だけでなんか味がキマらなくても、塩とねぎを入れるとおいしくキマるし^^♪切って入れるだけ☆

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レシピ作者

さくらなち
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