野菜も一緒にしょうが焼き

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⭐うのえみ⭐
⭐うのえみ⭐ @cook_40144920

待ったなしの時の、お助けレシピです。
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このレシピの生い立ち
急いでお弁当を作ったときに、思いついたやり方です。野菜はアレンジてきます。

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材料

3人分
  1. 豚肉細切れ 300グラム
  2. キャベツ 3～4枚
  3. にんじん 50グラム位
  4. ●砂糖 大さじ1
  5. ●酒 大さじ2
  6. ●しょうゆ 大さじ2
  7. ●おろししょうが 小さじ1
  8. 小麦粉 肉にまぶす分

作り方

  1. 1

    ●の調味料は、合わせておく。

  2. 2

    キャベツは大きめの一口大に、にんじんも大きめの短冊切りにする。

  3. 3

    豚肉も一口大に切ったら小麦粉をまぶす。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、にんじんを炒め、少し火を通してからキャベツを加える。

  5. 5

    しんなりしてきたら、深さのある大きめのお皿に出す。

  6. 6

    同じフライパンに油を足し、豚肉を炒め、火が通ったら③の調味料を加え、絡める。

  7. 7

    ⑤の野菜の上に、肉を汁ごとのせて、なじませて完成。

  8. 8

    肉と野菜をバランスよくまとめて、冷凍保存も可能です

コツ・ポイント

野菜は炒めすぎに気をつけて、少ししゃきしゃき感が残るくらいが美味しいです。

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