胸肉とピーマンの塩炒め♪とろっと食感♪

クピ0424's cooksnap of when they made 胸肉とピーマンの塩炒め♪とろっと食感♪.
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京たまご
京たまご @kotama12

胸肉をピーマンをシンプルな味つけで炒めました♪片栗粉効果でとろっと柔らかい胸肉に仕上がってます♪あっという間にできますよ
このレシピの生い立ち
シンプルな味つけで、あっさりと胸肉を食べようと思って作ってみました♪あっという間にできて簡単です♪

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材料

2人分
  1. 胸肉 1枚
  2. ピーマン 2個
  3. 生姜 ひとかけ
  4. 酒（下味） 大さじ1
  5. 片栗粉（下味） 小さじ1
  6. ●酒 大さじ1
  7. ●中華スープの素 小さじ1
  8. ●砂糖 小さじ1/2
  9. 塩コショウ 少々
  10. 油又はごま油 適量

作り方

  1. 1

    ピーマンは細切りにし、生姜は千切りにします。

  2. 2

    胸肉は、ピーマンよりも少し太い細切りにします。

  3. 3

    下味の、酒・片栗粉を入れて揉み込みます。

  4. 4

    フライパンに油を入れて、生姜を炒めます。

  5. 5

    胸肉を加えて炒めます。

  6. 6

    胸肉にほぼ火がとおったら、ピーマンを入れます。再度軽く塩コショウをします。●印の調味料を加えて炒めます。

  7. 7

    味見をしてちょうどよければ完成です♪胸肉に片栗粉を揉み込んでいるので、とろとろ食感です♪

コツ・ポイント

胸肉は、しっかり片栗粉を揉み込んで下さい♪

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レシピ作者

京たまご
京たまご @kotama12
に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピ！野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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