豆苗とささみの簡単炒め♪

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＊まりぃ28＊
＊まりぃ28＊ @cook_40168368

いつも残りがちな冷やし中華のタレで副菜を(^^)
このレシピの生い立ち
いつも手作りした冷やし中華のタレがちょっとだけ残るので……。

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材料

二人分(小鉢2つ分)
  1. 豆苗 1袋
  2. ささみ 2本
  3. にんにく 1かけ
  4. ごま油 大さじ1
  5. 冷やし中華のタレ 大さじ2〜3

作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切りにし、ごま油と共にフライパンに。

  2. 2

    ささみは筋をとり、削ぎぎりにする。

  3. 3

    豆苗は根本を切り、洗って半分の長さにカット。
    (写真は半分に切り忘れてます…)

  4. 4

    1にささみをいれ、火にかける。
    大体火が通ったら、豆苗も入れる。

  5. 5

    サッと炒めたら、冷やし中華のタレを様子を見ながら加える。

  6. 6

    お好みでラー油や七味唐辛子をかけても美味しいです。

コツ・ポイント

あまり豆苗は炒めすぎない方が美味しいです。

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