中華風 ニラのかきたま汁
ひつじはねた @cook_40081812
食卓に、中華系の料理が並んだら、スープはコレ(^-^)
あっさり中華風スープは、コッテリ料理にもピッタリ☆
このレシピの生い立ち
うちの母の『かきたま汁』と言えばコレ。私も子供も、みんなコレ(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を沸かし、鶏がらスープの素を入れて、砂糖・醤油・塩こしょうを入れて味を見て調整。OKなら、ニラの軸を入れる。
- 2
次に葉の部分を入れて、しんなりしたら溶き卵を回し入れる。
- 3
仕上げに、ごま油を回し入れて完成☆
コツ・ポイント
あっさり味です。少し薄く感じる場合には①の行程で、醤油を少し足して調整してください(^-^)g"
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