キヨばぁの●イカのワタマヨ炒め

わっきーママ
わっきーママ @cook_40060144

イカだけです。旦那さんの大好物♪材料ふたつでお手軽メニュー。2011年11月4日写真up
このレシピの生い立ち
おばあちゃんに教えて貰ったレシピです。

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材料

3人分
  1. マヨネーズ 大さじ2(好みで加減してください)
  2. イカ 2はい

作り方

  1. 1

    イカは、ワタを潰さないように抜いて(棄てない)、軟骨を取り除き、中を洗う。皮はそのままで輪切り。

  2. 2

    足は、真ん中の丸い骨みたいなやつと目玉のあたりを取り除いて、吸盤?を擦り取って、食べやすく切る。

  3. 3

    イカをフライパンで炒める。5割くらい火が通ったら、ワタの中身を入れて全体に絡むように炒めあわせる。

  4. 4

    9割くらい火が通ったら、マヨネーズを入れて炒める。イカに火が通ったら完成。

コツ・ポイント

マヨネーズの量は加減してください。うちはマヨネーズ好きなので、もっといっぱい入れますが、おばあちゃんはこれぐらいでやってました。

リアクション

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レシピ作者

わっきーママ
わっきーママ @cook_40060144
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料理得意ではないけど、覚書に。
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