☆鯖の棒鮨
ナピト @cook_40054173
市販のしめ鯖を使えば安全、簡単に鯖寿司が。 自宅で生の鯖を扱うのは怖いですがこれなら大丈夫^_^
このレシピの生い立ち
アニサキスを完全に素人が除去するのは難しいので市販のしめ鯖使用^_^
アプリでひらく作り方
- 1
白飯にすし酢、いりごまを混ぜよくなじませて冷まします
- 2
巻きすを水で濡らしラップを横に余裕を持たせて広げ皮目を下にしてしめ鯖を置く。山葵やお好みで生姜の甘酢漬け、木の芽を乗せる
- 3
2に酢飯を端から2センチくらい出るくらい乗せる。巻きます。端のご飯を押し込む。このため横にラップの余裕が必要です
-
- 4
ラップをしたまま切る
- 5
ご飯を載せるのがやりにくい時はあらかじめ酢飯をラップで棒状にしてからサバに乗せるとやりやすいです
-
コツ・ポイント
包丁はその都度濡らすとうまく切れる。
リアクション
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
☆スズキの棒鮨
お家で美味しい棒鮨が作れます^_^お好みのお魚でお作りくださいね。
さば寿司とさばの海苔巻き
以前は生の鯖で作っていましたが、市販の袋入りしめ鯖で2種類の鯖寿司を作ってみました♪
簡単！鯖の棒寿司
市販の「しめさば」を使えば、超簡単に作れま～す♪新しょうがと青シソでサッパリと☆
鯖の棒鮨
毎年、立秋ころに三浦半島の松輪から松輪サバを釣りに行きます。しっかり氷締めにして持ち帰って、サバの棒寿司を作ります。
鯖棒すし
旬の秋鯖の自家製しめ鯖でつくる絶品鯖棒すし。白板昆布を乗せて本格的に。
サバの棒寿司
サバの棒寿司作りました
手軽にさば鮨
子供からお年寄りまで大好きなさば寿司も、市販のしめさばを使えば、薄くスライスして型押しするだけの、身近な押し寿司です。
サバ缶すだち寿司
サバ缶で作る簡単混ぜ寿司すだち果汁と皮のすりおろしを混ぜ込んで爽やかな風味に仕上げました。
★鯖棒寿司★
新鮮な鯖が手に入ったときに是非！旬のお魚は脂が乗っていて本当に美味しいです。
時短☆しめサバの棒寿司♪
時短レシピです。半分出来上がり〆サバの材料を使用しました、忙しい時に大活躍のおいしいレシピです♪
塩鯖で 焼きさば寿司
扱いの楽な塩さばを使い、焼鯖寿司にしました。
秋刀魚の棒寿司
油ののった秋刀魚で安く美味しくお寿司が作れます。主人大絶賛の棒寿司です。
いがじゅん 
すぐ出来る！簡単さば寿司
しめさばがあればすぐ出来る！簡単さば寿司です。
美人レシピ・さばの棒寿司
しょうがの甘酢漬けは、さばと相性がよく、すし飯に加えると一層美味しくなります。
美人レシピ 
お箸が止まらない焼き鯖混ぜ寿司♡
ガリの食感と青じそ、ゴマの風味がたまらない焼き鯖寿司。1合につき鯖一切れで作ります。
☆エビとスズキの棒鮨
お家でお店みたいな押し寿司が作れます。お好みの白身魚で是非。
さばの棒寿司（ゆず寿司飯）
埼玉県 オクムサシの柚子果汁をつかった〆サバと寿司飯を使ったさばの棒寿司です。穀物酢とは違ったさわやかさが特徴です。
ヘルシー＊簡単＊ナスの棒寿司♬
☆レシピコンテスト新作賞受賞☆大人味ナスのお寿司です。たまには子供にバレない様に夫婦でお酒でも呑みながら…♡
鯖棒寿司風
簡単に出来て鯖好きにはご馳走
クックBTVWE6☆ 
鯖の棒寿司巻き
鯖のきずし大好きの私、棒寿司を作り、のりで巻いてみた。鯖の押し寿司巻きはのりの風味が良くおいしい！！
塩鯖の棒寿司
秋祭りに欠かせない塩鯖の棒寿司
鮭の切身で♪押し鮨（ます寿司風）
お刺身の鮭と市販の寿司酢を使って押し鮨を作りました。マス寿司は購入すると高いので、鮭のお刺身で気分だけマス寿司風に♡
棒寿司風の鯖&鮭寿司
パック入りしめ鯖と刺身用鮭を使った寿司
焼きしめ鯖の棒寿司
しめ鯖をさっと焼いてからお寿司にしました。さっぱりと美味しく、鯖の苦手な方でも食べられます。
さばの棒寿司と稲荷寿司
市販のいなりあげと塩さばで簡単にできます。
新生姜香るサバ棒寿司
新生姜は市販の漬け汁で漬けた新生姜漬けを作りました。
しめ鯖で簡単！炙りさば棒寿司☆
市販のさば棒寿司って高いけど、これなら思う存分さば棒寿司を堪能できますよ！お米なしで炙りしめ鯖もオススメ♪
黒酢で鯖棒寿司
黒酢で柔らかい味のしめ鯖です。うちは冷凍鯖を使用するのでアニサキス対策出来ていますが、生鯖で作る場合は注意して下さい。
食べ歩きレシピ 
★宝石箱？のばらちらし寿司★
お寿司の日にちなんで！
穴子の棒寿司
鯖、穴子、鱧などの棒寿司は美味しいですが、お値段が・・・！しかし自分で作れば安くて美味しい！しかもこんなに簡単！！
元居酒屋シェフ その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18468265
