チーズと舞茸のアヒージョ風

かおり♡♡♡'s cooksnap of when they made チーズと舞茸のアヒージョ風.
sakitaro11
sakitaro11 @cook_40114871

可愛いもう一品が欲しい時に。
このレシピの生い立ち
お店でチーズのアヒージョを食べた時に美味しく、家でも食べたくて。ランチにもう1品欲しくなって。ワインにもよくあいます。

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材料

4人前
  1. 舞茸 1株
  2. ピザ用とろけるチーズ 適量
  3. オリーブオイル 大さじ4
  4. 岩塩 少々
  5. 黒胡椒 少々
  6. ★ニンニク（なくてもOK） 一片
  7. ★岩塩（ニンニク用） 小さじ2/3

作り方

  1. 1

    ★小鍋に、みじん切りにしたニンニクと、塩小さじ2/3と、オリーブオイル大さじ4を入れ弱火でじっくり味と香りをつける★

  2. 2

    耐熱容器を用意します。今回は一人一つの容器で。

  3. 3

    舞茸をそれぞれの容器に適当な大きさに裂きながら入れる

  4. 4

    1かオリーブオイルを、それぞれの容器に大さじ1ずつ入れる

  5. 5

    1を飛ばした場合のみ、岩塩をそれぞれの容器に少々ずつかけてから、少し混ぜる

  6. 6

    チーズを舞茸が隠れるぐらいに、それぞれ入れる

  7. 7

    オーブン210度で15分またはレンチン600wで３分

  8. 8

    ブラックペッパーを適量ふりかけてそのまま食卓へ

コツ・ポイント

ニンニクを使用する場合は、塩と一緒にニンニクを少しこんがりさせると、美味しく仕上がります！★が面倒なら工程を飛ばしても充分美味しいです。味が薄く感じたら、塩を足してみてください。チーズはスライスチーズ1枚ずつに変えてもok!!!

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レシピ作者

sakitaro11
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ワーママなりました。日々の料理をシェアしたいと思います。たまにするおもてなし料理を考えるのが好き。日々のご飯は簡単美味しいを目指してます♪気まぐれ更新ですが参考にしていただいた皆様ありがとうございます！
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