アプリでひらく作り方
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砂肝はコブを切り分けて、半分に切って3〜4本切り込みを入れる。
舞茸はほぐす。 -
- 2
スキレットにオリーブオイル・ニンニク・唐辛子を入れて火にかける。
※ニンニクは薄皮をつけたまま入れると焦げません。 -
- 3
香りが移ったら砂肝・舞茸を入れて中火で煮込む。
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- 4
グツグツと煮込む。
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- 5
砂肝に火が通ったら、ハーブソルト・黒コショウをふる。
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