アサリと舞茸のアヒージョ
座右の銘は目分量♪ @cook_40254854
マッシュルームが売り切れていたので舞茸を使ったら意外とイケました。個人的にはバケットをトーストしないで合わせるのが好き。
このレシピの生い立ち
近所のスーパーでアサリが88円で投げ売りされていたので。
アプリでひらく作り方
- 1
スキレットにオリーブオイルを引き、ニンニクと唐辛子を投入して馴染ませる。
- 2
中火で炒め、ニンニクから泡が出てきたらアサリと舞茸を投入し、クレイジーソルトを適量振りかけて軽く炒める。
- 3
全てのアサリが開いたら火を止め、盛り付けて完成。
コツ・ポイント
オシャレ感を出すならパセリを散らすのが良いかと思われます。
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