アプリでひらく作り方
- 1
海老は殻を剥き背ワタをとり、
片栗粉、塩で揉んで洗い流す。
舞茸は一口大にさく。 - 2
スキレットに鷹の爪、潰したニンニク、舞茸、海老、塩をのせ、ひたひたにオリーブオイルをかけ、火にかける。弱火。
- 3
海老の色が変われば完成！
バケットを添えてどうぞ
コツ・ポイント
オイルはスキレットの8分目位に。
舞茸からも水分がでて溢れちゃいます。
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