煮物の余りでひじきの梅煮
B子chan @cook_40043246
残った煮物も味を変えてリメイクすれば飽きずに食べられます。
このレシピの生い立ち
煮物も三日目になると流石に飽きるので、梅干を加えて味を変えリメイクしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきを戻す。
煮物の残りは小さく切る。
梅干は種を取り細かく刻む。 - 2
鍋に①と煮物の残りの煮汁と水をひたひたに加えて火にかけ、煮立ったら火を弱め煮汁がほとんど無くなるまで煮る。
- 3
※今回はさつま揚げ、大根、人参、インゲン、しめじの煮物の残りを使いました。
コツ・ポイント
煮物の味と梅干の塩分だけで充分と思いますが、味が足りないようでしたら適宜醤油や酒などで補ってください。
リアクション
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