お好み野菜の揚げ浸し

ユノたん @cook_40138390
揚げる→浸す→放置。
難しいことは一切ナシ!
是非、かつおがきいた美味しいつゆで作ってみてください。
このレシピの生い立ち
お気に入りの枕崎かつおのつゆ。麺つゆ以外でも活躍させたくて作りました。
作り方
- 1
野菜を食べやすい大きさに切る。
- 2
かつおつゆと水合わせる。
- 3
野菜を180℃の油で素揚げする。
鷹の爪も素揚げする。 - 4
揚げた野菜を2のつゆに浸して、冷蔵庫で1~2時間おく。
コツ・ポイント
鷹の爪はお好みで省いたり増やしたりしてください。
似たレシピ

野菜の揚げ浸し
夏野菜をたっぷり食べましょう。翌日はあつあつご飯にのっけて丼に、さらに翌日には残ったつゆでそうめんを食べましょう!一粒で3度おいしい♪


☆野菜の揚げ浸し☆
冷蔵庫に残った余り野菜を一掃したい時に是非作って下さい。


もりもり食べよ!夏野菜の揚げびたし
野菜を揚げると美味しいですよね。友達に教えてもらったので、覚書です。


夏野菜たっぷり♪さっぱり揚げびたし
夏野菜をたっぷり使って揚げびたしにしました♪お酢としょうがを入れてさっぱり仕上げるのがポイントです!ひんやり冷やして*


= 夏野菜たっぷり♪揚げびたし =
た~っぷりの夏野菜を揚げびたしにしました。。いっぱい作って、そのままでも、素麺と一緒に食べてもおいしいよっっ♪


手羽先と夏野菜の揚げびたし
出汁のきいたツユで煮卵も揚げびたしも一緒に楽しめちゃいます♪このツユで煮卵だけor揚げびたしだけでもOK!


鶏もも肉と野菜の揚げ浸し
この一品でお肉と野菜をしっかり摂れて、サッパリとしたつゆでたくさん食べられます♪体力回復に是非。


野菜の揚げ浸し
素揚げしたナス・かぼちゃ・ピーマンを大根おろしたっぷりのつゆに豆板醤が入ったちょっぴりピリ辛な揚げ浸しです


野菜も豆腐も揚げびたし
ほぼ切って揚げるだけ!短時間で大量にできて手間のかからない揚げびたしは、おもてなし料理に最適♪ 旬の食材を使えば安くできるし、味も好評で一石二鳥です★★★


野菜の揚げ浸し
巣揚げしてだし汁に漬けておくだけで、簡単作りおき♪


麺のおともに野菜の揚げ浸し
簡単ですみません(人-ω-)天ぷらよりラクチン♪冷蔵庫の半端野菜を揚げ物ついでに揚げておき漬けておけば出来上がり☺


揚げて漬けるだけ。茄子の揚げびたし。
味の染みた揚げ茄子は最高。麺つゆだけを使うので難しいことなし。午前中に作っておくと、晩ご飯のおかずにサッと出せます。


和テイスト夏野菜のあげびたし
目にも涼しい夏野菜たっぷりの一品^^ささっと揚げて、だしの旨味をしっかり閉じ込めます。フライパンで揚げるから楽ちん♪


夏野菜の揚げ浸し
めんつゆを使った 手抜き揚げ浸しです。夏野菜を何でも使えて 揚げてあるのにさっぱりいただけます。


夏野菜の揚げ浸し
そうめんつゆで簡単夏野菜です。


カンタン美味♪夏野菜の揚げ浸し
夏野菜をたっぷり簡単に摂れるメニューです!揚げるので、水溶性ビタミンの流出も少なく、脂溶性ビタミンの吸収も良いです!


野菜の揚げ浸し
酢が入ってサッパリ♡夏にはもってこいのメニューです♡鶏肉を入れても美味しいっ(*^^*)


野菜の揚げ浸し
なすびの苦手な子でも、美味しい!と言って食べてくれました


*夏野菜の揚げ浸し*
野菜のそのものの味を楽しめます♪♪


夏野菜の揚げ浸し
夏は冷えてて美味しいです


だしうまっ!夏野菜の揚げびたし
我が家の定番、夏といったら揚げびたし!軽く揚げた夏野菜とおつゆの相性がぴったりです♪


野菜の揚げ浸し
切って素揚げして浸けて冷やすだけの簡単すぎメニュー。朝一にさっと作っておけるからこの時期には有難いですね(^^)


野菜の揚げ浸し
夏野菜をさっぱりお手軽に食べられる揚げ浸し。揚げる作業は少量の油とはいえ少し面倒ですが、基本的に楽で美味しい!


こく旨夏野菜の揚げ浸し おろしぽん酢
旬の夏野菜をたっぷり♪洋食にも和食にも合います。【478kcal/1人分】


美人レシピ・夏野菜の揚げびたし
なすは、皮目を下にして揚げるときれいな色に仕上がります。


簡単☆ゴーヤと夏野菜☆美味な揚げ浸し♪
苦~いゴーヤも苦味が和らぎ美味しく!家庭菜園の皮が硬いミニトマトも揚げることでお出汁が短時間で染みウマ美味しいおかずに♪


夏野菜の揚げびたし
温かくても冷やしてもおいしい♪夏野菜たっぷり揚げびたしです


夏野菜の揚げびたし
簡単!美味しい!見た目豪華にできる!普段のお惣菜にもおもてなしにも。冷たく冷やしてどうぞ。


★夏野菜の揚げ浸し★
今が旬の夏野菜を素揚げしてつゆに浸し、冷蔵庫で冷やして…お召し上がりくださいませ♪ 2011・7・4 話題入りに感謝♡


夏野菜のなんちゃって揚げ浸し
暑い日が続くなか、野菜をたっぷり食べたい、けど冷たくして美味しいのがよい、ということで、油をまぶして焼いた野菜の時短料理

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