目玉焼きと野菜たっぷり塩焼きそば
単！！ @cook_40050638
あっさり塩焼きそばに野菜をたっぷり入れて目玉焼きを乗せました
このレシピの生い立ち
いつもソース焼きそばに目玉焼きを乗せて食べています。一度塩焼きそばにも目玉焼きをと思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は一口大に切り、いかは胴は薄い輪切りに、足は１本ずつ分ける
-
- 2
キャベツはざく切り、たまねぎは薄切り、にんじんはせん切り、ピーマンは縦半分にして種を取り細切りにする
-
- 3
ホットプレートに分量外のサラダ油を熱し、豚といかを炒める
-
- 4
豚といかの色が変われば野菜を入れて炒める
-
- 5
野菜に火が通れば、麺を入れてかき混ぜながら炒め、●の塩だれを入れて全体によく混ぜる
-
- 6
焼きそばの横で卵を割り目玉焼きを作る
-
- 7
焼きそばの上に目玉焼きを乗せ、青のりとかつおぶしを散らし、紅生姜を添えて出来上がり
-
コツ・ポイント
野菜は何でも良いでしょう、冷蔵庫の残り物をうまく使って下さい
リアクション
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