ささみの柚子胡椒あえ

あおぼん
あおぼん @cook_40022442

みんなおいしいと絶賛!!!
少ない調味料で簡単にできるのでおすすめぇ♪
このレシピの生い立ち

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材料

2,3人分
  1. ささみ(筋なし) 2切れ
  2. 大1
  3. きゅうり、塩 1本
  4. 調味料
  5. 柚子胡椒 小1/2
  6. 薄口しょうゆ 小1/2
  7. すし酢 大1
  8. なければ(酢大1、砂糖大1/2)

作り方

  1. 1

    キュウリは、板づり→薄切り→千切りにしておく。

  2. 2

    ささみは、包丁で数か所穴をあける→塩、お酒をかけてふんわりラップをしてレンジ(600wで2分半ほど)

  3. 3

    ささみは手でバラバラにほぐす、キュウリは軽く水分をしぼって、調味料と一緒に和えて完成!

コツ・ポイント

・柚子胡椒のかわりに、つぶした梅干しでもOK
・冷蔵庫でひやしてからのほうがおいしいよ
・ささみは筋なしを買ったほうがラクちん、包丁で穴をあけるのは、レンジで加熱中に破裂する場合があるから

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レシピ作者

あおぼん
あおぼん @cook_40022442
に公開
現在料理教室で働いています☆色々なレシピを作ったり、食べたりするのが大好きです!!
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