簡単調理！『山形のだし』
ゆいまぁ～る @cook_40170235
夏の定番！食欲のない夏場でもサラリと食べれちゃう♡夏野菜満点の山形の郷土料理『だし』
このレシピの生い立ち
実家の味！
やっぱり各家庭で材料や味付けは違いますね。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラを茹で、みじん切りにする。
- 2
なすは、みじん切りにして水にさらす。
- 3
残りの野菜を全てみじん切りにする。
- 4
全部の野菜を混ぜ合わせ、粘りをだす。冷蔵庫で冷やして完成。味付けは、醤油でも、めんつゆでもお好みで。
コツ・ポイント
とにかくみじん切り(笑)
ご飯、冷や奴、そばやそうめんの薬味にどーぞ！食欲のない夏場にピッタリの一品！夏バテ防止にもなりますね♪
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