こってり簡単エビマヨ

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yychiro
yychiro @cook_40043684

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このレシピの生い立ち
「日清ベジフルーツオイル」が当たり、フライ、こってり料理に使うとどうなるかな？と思ったので

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材料

２人分
  1. エビ 食べれる量
  2. マヨネーズ 大さじ　１
  3. 練乳 大さじ　１/2
  4. レモン汁 適量
  5. 片栗粉 適量
  6. 日清ペジフルーツオイル 適量

作り方

  1. 1

    エビを処理する

  2. 2

    エビに片栗粉をまぶす

  3. 3

    １７０℃ほどの油でかりっと揚げる

  4. 4

    マヨネーズ：練乳を２：１の割合で混ぜる

  5. 5

    揚げたてのエビに４を混ぜて、好みでレモン汁をふる

コツ・ポイント

マヨネーズと練乳の割合をお好みで！

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レシピ作者

yychiro
yychiro @cook_40043684
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冷蔵庫を覗いて、ざんぱん、残り物をテーブルの上に並べてレシピを考える(*^ω^*)　これが私の料理の基本です。。
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