厚揚げの肉味噌つめ焼き

油揚げはお湯で煮て、油抜きをする。

水分をふき取る。

ボウルにAを入れて混ぜ合わせる。

フライパンにひき肉、鷹のつめ、ニンニクを入れて炒める。

Aを入れて　炒める。

ねぎを入れていためて、肉味噌完成。

厚揚げを斜めに切り、真ん中に切り込みを入れて、６をつめる。

つめ終わったところ。

グリルプレートに油を引く。

８を入れ、弱火で２分くらい焼く。

片面が焼けたらひっくり返し、もう片面焼く。

出来上がり。

お皿に盛り付け。