手作りさつま揚げ♫具のアレンジ

piro55
piro55 @cook_40085907

すり身があれば、揚げたてのさつま揚げ
(*^。^*) 具をアレンジして楽しみましょう♪
このレシピの生い立ち
鹿児島のさつま揚げ用のすり身で作るさつま揚げが大好きです♡毎回色々な具を混ぜて楽しんでます。

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材料

  1. さつま揚げすり身 500g
  2. しいたけ 6枚、1枚
  3. ごぼう 細1/3
  4. にんじん 1/4
  5. 大葉 適量

作り方

  1. 1

    すり身を4等分して具をまぜる。手にサラダ油を塗ってすり身を小さめの小判型にする。

  2. 2

    フライパンの底がかくれるくらいの油でOKです。
    (揚げ油分量外)

  3. 3

    しいたけにすり身を詰めました。
    一押しです(*^^)v

  4. 4

    ごぼうを千切りにして混ぜました。
    ごぼうがおいし~♪

  5. 5

    にんじんとしいたけを千切りにして混ぜました。
    野菜たっぷり♫

  6. 6

    大葉を細かくして混ぜました。今回は冷凍していた大葉使用です。香りがいいです♬

  7. 7

    前回は、チーズと大葉とプレーンでした(*^_^*)

コツ・ポイント

鹿児島のさつま揚げ用なので甘めの味がついてます。

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レシピ作者

piro55
piro55 @cook_40085907
に公開
ワインとチーズ、そして美味しいパンがあると幸せです。旅行好き、B級グルメの食べ歩き好きです。鹿児島と茨城の野菜を美味しく食べるためcookpadで奮闘中です(*^_^*)
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