手作り和風ダレで♡厚揚げハンバーグ

julliet's cooksnap of when they made 手作り和風ダレで♡厚揚げハンバーグ.
ちぽ☆むー's cooksnap of when they made 手作り和風ダレで♡厚揚げハンバーグ.
りぃ88✩⡱
りぃ88✩⡱ @cook_40096229

厚揚げでボリュームUP♡
お肉大好きな旦那さんにも好評でした♡
豆腐入り…。でもガッカリさせません꒰笑꒱

このレシピの生い立ち
お肉200g、厚揚げ1枚、卵白1個が
冷蔵庫にあったので…。
ハンバーグにしてみました('∀`)b

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材料

2〜3人分♪
  1. 〜ハンバーグ肉だね〜
  2. 合挽き肉 200g
  3. 厚揚げ 1枚(150g)
  4. 卵白 1個
  5. パン粉 15g〜20g
  6. 玉ねぎ 1/2個
  7. 塩胡椒 適量
  8. ナツメグ 適量
  9. オールスパイス 適量
  10. 〜和風ダレ〜
  11. ◎お水 110cc
  12. ◎醤油 大2
  13. ◎味醂 大1.5
  14. ◎酒 小2
  15. ◎砂糖 大1
  16. ★片栗粉 小1.5
  17. ★お水 小2

作り方

  1. 1

    ◎の合わせ調味料、★の水溶き片栗粉を作っておく。玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに肉だねの材料を入れ、ハンバーグ作り開始！(厚揚げは手でちぎりながら(●'∇')ﾉ)

  3. 3

    形を整えたら、フライパンに油をひき焼いていく。

  4. 4

    火が通ったらハンバーグを1度取り出し、同じフライパンで◎の和風ダレを作る。

  5. 5

    ★も追加しトロミがついて来たらハンバーグを戻す。全体を絡ませたら出来上がり♪

  6. 6

    レシピID:18484784
    『豆乳入♡コーンスープ』
    ハンバーグと一緒に作りました♡

コツ・ポイント

卵黄をハンバーグの上にかけて食べるとおいしいです♡

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レシピ作者

りぃ88✩⡱
りぃ88✩⡱ @cook_40096229
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趣味→料理とバイク(๑′ᴗ‵๑)♡♡ 料理が全くできない主人と子供のために『myレシピの記録』を残してあげたい♡と思い始めました✎分量はきちんと計量したものを載せているので重量換算表を見て作っていただけると分かりやすいかと思います♡画像、レシピ、分量など…随時変更しています。よろしくお願いします꒰*ꏉ◡ꏉ*꒱ﾉ⚐⚑
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