ささっと〜簡単に〜ぶりの煮物〜

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マシモ元嫁
マシモ元嫁 @cook_40105337

お酒のアテに☆おかずにお弁当に〜
お酒もご飯もすすむ一品ですよん!!!
しょうががサクサクさっぱりで美味しいです♡

このレシピの生い立ち
コレも子供の頃オカンがよく作ってくれて真似して作ったのがきっかけでーす

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材料

  1. ぶり 一切れ
  2. しょうが 一欠片
  3. だしの素か麺つゆ 適量
  4. 砂糖 適量
  5. 醤油 適量
  6. 料理酒 適量
  7. みりん 適量

作り方

  1. 1

    ぶり今回は冷凍してたので冷蔵庫でじっくり解凍しましたー

  2. 2

    ザルにぶりを入れて熱湯を適当にかけて臭みをとりまーす

  3. 3

    ぶりが浸るちょっと多め位を見計らって!?だいたいの量お湯を沸かしておきまーす

  4. 4

    ⇧の間に洗ったしょうがを皮を剥かずに適当に切っておきまーす(皮剥くとしょうがの香りが少なくなるので出来たら剥かずに〜)

  5. 5

    ぶりも適当に切って〜
    熱湯後なので火傷にお気をつけてー!!!!!

  6. 6

    お湯にだしの素（か麺つゆ)をいれてぶりとしょうがを入れて少し焚きまーす

  7. 7

    んで砂糖醤油料理酒みりんを適当に入れてー(コレも目分量でごめんなさぁーぃ。。)
    又焚きまーす!!弱火でじっくり〜

  8. 8

    んでダシが少なくなった頃に出来上がりでーす♡

コツ・ポイント

簡単なので特にありません。
がー、醤油多めの方が私は好きでーす♡
ちょっと焚きすぎてダシがほとんどなくなってしまいましたがもう少し多めにダシを作るともっと良かったかなとw(´Д` )
後しょうがはお好みですがぶ厚めのほがサクサクでーす♡♡♡

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レシピ作者

マシモ元嫁
マシモ元嫁 @cook_40105337
に公開
とにかく節約・簡単・手抜きがモットーです！出来るだけボリュームあるもの多めに作って朝ご飯やお弁当に使えるようにしています。
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