アプリでひらく作り方
- 1
カジキマグロに熱湯をかけて、臭みを取っておく。ザルに空けておく。(a)
- 2
小鍋に蓮根を入れて、米油で炒める。(a)と◎を加えて煮る。
火を入れたり、落としたりする。 -
- 3
お皿に盛る。
-
コツ・ポイント
カジキマグロに熱湯をかけて、魚の臭みを取る。
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